• 2 chávenas de grãos de soja 
• 5 colheres de sopa de sumo de limão 
• água filtrada

Preparação: 

Sabem aqueles encontros com pessoas mesmo bonitas e do bem, que só vos fazem sonhar, alto e em bom som, e dos quais vocês saem com vontade que todos os dias fossem assim? O veganique em Maio, no Jardim da Quinta das Conchas, este ano foi assim.

Tal como o ano passado, que divulguei por aqui o evento e fui, este ano não podia perder este momento. Mas fiz melhor (qu'isto uma pessoa tem de andar sempre a inventar coisas, se não, qual é a piada da vida?). Além de ir, brincar, rir, fazer yoga e comer muita e variada alface, eu ainda tive o privilégio de gravar algumas das invenções de outras pessoas que, juntamente comigo lutam contra o mundo cheio de animais mortos em que, infelizmente vivemos.


Foi um dia bonito, solarengo e quente, em que o riso das crianças e o latido de uma querida cadela galga (com a qual travei amizade) faziam parte da música ambiente. Ah, isso e as danças folk, que começaram exactamente na mesma altura em que eu tive de me vir embora, de coração apertado, e com a alma ainda a manter-se com estas pessoas por alguns dias adiante.

Vá, corram a ir buscar energias positivas ao vídeo, e É JÁ!

Mais uma receita!
Desta vez, o vídeo que vos trago mostra como fazerem hambúrgueres de feijão preto e pimento, e é super delicioso! Para além disso, e como sou uma preguiçosa de primeira, como vocês já bem devem saber, esta receita tinha, obviamente, de ser super simples e fácil (além de económica, que é, mesmo!)

Deixo-vos então com a lista de ingredientes, como fazer, e caso queiram ouvir a minha voz porque têm saudades, deixo-vos também o vídeo:


Ingredientes [para 10-15 hambúrgueres]:
- Feijão preto [3 cups/ 380 g]
- Pimento Vermelho [1, picado]
- Alho [2 dentes, esmagados]
- Cebola [1, picada]
- Farinha de Trigo [½ cup/ 60 g]
- Farinha de Linhaça [2 colheres de sopa]
- Azeite [para saltear]
- Sal
-Especiarias: coentros, pimenta preta, cominhos, pimentão doce [a gosto]

Este salame de chocolate é super hiper mega fácil [como vocês podem deduzir pelo tempo de vídeo, de menos de 2 minutinhos], mas não é por isso que perde em sabor [muito pelo contrário!].


Para que nada vos falte, aqui fica a lista de ingredientes:
-  Chocolate negro {100 gr} - podem utilizar de culinária, mas eu como sou uma gulosa de primeira, preferi utilizar aquele que como aos quadradinhos e que é super doce. A regra é: desde que não tenha nenhum produto animal, podem utilizar.
- Bolacha-maria {200 gr} - a maioria das bolacha-maria são vegan, maaas, tenham atenção aos ingredientes - o ser quadrada ou redonda tanto faz como é óbvio
- Leite vegetal {3/4 copo} - eu utilizei de soja, mas podem utilizar o que quiserem, excepto pus.

Na minha opinião, este salame é extremamente viciante e roça ali a barreira do divinal, mas eu gostava mesmo era de saber o que vocês acharam ao experimentarem fazê-lo :)

Caso tenham gostado da receita, e até vos interesse ouvir uma voz esquisita como a minha semanalmente, então não se esqueçam de pôr gosto no vídeo e subscrever ao meu canal do youtube.

• Diminui inflamação, um factor chave em várias doenças crónicas [como Síndrome do Ovário Policístico, Doença de Chron, Artrite e Doenças Cardiovasculares]
• Melhora a função cerebral e previne o desenvolvimento da Doença de Alzheimer
• Melhora a sensibilidade da insulina na Diabetes tipo 2
• Diminui a depressão e ansiedade
• Diminui o risco de cancro do colon e da próstata